Пекинские утки — одна из лучших и наиболее распространенных пород, имеющих следующие характерные особенности: голова большая, широкая, удлиненная, клюв оранжево-желтый, несколько вогнутый, средней величины, ноги невысокие, толстые, красновато-оранжевого цвета, поставлены ближе к задней части туловища, шея толстая, средней длины, оперение белое, туловище длинное, приподнятое, грудь широкая, глубокая, спина длинная, широкая, с наклоном к хвосту.
Пекинские утки скороспелые и хорошо откармливаются, очень выносливы и хорошо переносят суровые зимы, живая масса взрослого селезня — 3,5—4, утки — 3—3,5 кг и более. Яйценоскость — 80—120 яиц в год. Средняя масса яйца — 85—90 г.
В 1971 г. в бывший СССР были завезены пекинские утята двух специализированных сочетающихся линий: № 151 — отцовской и № 102 — материнской (кросс Х-П). Средняя живая масса этих утят в 53-дневном возрасте составляла 3140 г При затрате корма 3,61 юг на 1 кг живой массы. В настоящее время вышеуказанные линии данной породы разводят в утководчееких хозяйствах СНГ
|